“In Irlanda si beve il whiskey….e non il whisky!”
A parte la famosissima birra rubino scuro, l’Irlanda è conosciuta in tutto il mondo anche per i suoi eccellenti whiskeys di altissima qualità.
Gli irlandesi dicono che non esista nessun altro whiskey come quello irlandese! nLa sua consumazione avviene principalmente all’interno dei confini nazionali, con le esportazioni che toccano il 25%, anche se negli ultimi anni tale percentuale sta crescendo rapidamente.
Insomma, un whiskey da celebrare! Il whiskey si beve di solito lentamente in compagnia degli amici più cari! Ed è un ottimo rimedio anche per il raffreddore! Lo sapevate? Qualche goccia di whiskey (verità o leggenda che sia) è uno dei rimedi contro il raffreddore preferito dagli irlandesi!
Il whiskey irlandese è lavorato e affinato grazie a una tripla distillazione che lo rende puro e di gran lunga più liscio dello Scotch scozzese (che ha una doppia distillazione). Attraverso i tre passaggi di lavorazione, il whiskey irlandese presenta al contempo un’alta qualità e una concentrazione alcolica elevata. La sua preparazione è resa possibile grazie all’infuso di malto. La rotondità del gusto del whiskey irlandese è dovuta principalmente all’uso di cereali non maltati all’interno del mosto. Il carattere di questa pregiatissima bevanda è dettato infine dalla morbidezza apportata dal mais e dalla finezza della segale.
DUBLIN WHISKEY FESTIVAL!
Pobabilmente, vi interesserà sapere che fino a domani, in città si svolge il “Dublin Whiskey Fest!” . Tra il 16 e il 21 di Febbraio, più di 20 eventi hanno luogo a Dublino, dandovi la possibilità di partecipare a cocktails e a vernissages dove potrete degustare un po’ di whiskey tradizionale, Irish coffee o qualsiasi altra bevanda che includa del whiskey irlandese! Splendido, vero? Un’ottima idea per un weekend diverso dal solito, all’insegna della cultura del buon bere! Ecco qui una lista dei luoghi più interessanti che abbiamo selezionato per voi:
57, The Headline; Against The Grain ; BarRustic; Bison Bar; Brasserie 66; Bull & Castle ; Coppinger Row; Delahunt; Diep Le Shaker; Ely, CHQ; Fade Street Social; Koh; Mary’s Bar and Hardware; Peruke & Periwig; Saba; The Blind Pig; The Liquor Rooms;The Palace Bar; The Old Storehouse; The Stag’s Head; Tribeca; Ukiyo; Upstairs @ Kinara Kitchen ; Vintage Cocktail Club.
Per soli 5€ avrete diritto ad un simpaticissimo braccialetto lascia-passare che vi darà la possibilità di avere uno sconto del 30% per ogni degustazione di whiskey!
IL MUSEO DEL TRADIZIONALE WHISKEY IRLANDESE
Se siete dei veri amanti del whiskey, non potete assolutamente perdervi l’Irish Whiskey Museum! Si trova giusto a quattro passi dall’ufficio di turismo proprio in centro città, di fronte al Trinity College. Questo fantastico museo vi dà l’opportunità di fare un salto nel passato e di scoprire la storia e gli aneddoti legati al tradizionale whiskey irlandese! Il nostro team, presso la scuola Travelling Languages ha il piacere di guidarvi all’interno di questo museo, con materiali multimediali e spiegazioni interattive….e ovviamente una degustazione dei migliori whiskey alla fine del tour! Assolutamente da non perdere! In questi giorni, col braccialetto di cui vi abbiamo parlato potrete anche far parte di un tour VIP pagando lo stesso prezzo applicato ad un tour standard. Cogliete l’opportunità di degustare un vero whiskey maturato per minimo cinque anni! Per ulteriori informazioni, visitate il sito: www.irishwhiskeymuseum.ie
Orari di apertura invernali: 11:00 – 18:00 | Gennaio e Febbraio
Orari di apertura standard: 09:00 – 19:00 | da Marzo a Dicembre
LA DISTILLERIA DI BUSHMILLS
La distilleria più famosa in tutta Dublino è quella di Bushmills, probabilmente una delle più antiche in tutto il mondo, fondata nel 1608. Si trova nella contea di Antrim, nel Nord dell’Irlanda, giusto qualche chilometo dal Selciato del Gigante. Qui, si produce il famosissimo malto di Bushmills. Ovviamente, le due visite (quella al Selciato del Gigante e alla distilleria di Bushmills) sono incluse nel nostro programma “Nord Irlanda e Connemara”.
LA DISTILLERIA OLD JAMESON, DUBLINO
Un’altra importantissima tappa del nostro tour tra i luoghi perculiari del whiskey irlandesi è la Jameson Distillery. Si trova nel cuore di Dublino, nell’area di Smithfield, e produce il famosissimo Jameson whiskey che può arrivare fino a 12 anni di invecchiammento in barili di quercia. Aperto tutti i gioni della settimana, dalle 9.00 alle 18.00, con visite guidate in lingua inglese. Per ulteriori informazioni, visitate il sito: www.jamesonwhiskey.com
Vorremmo a questo punto lasciarvi andare ad esplorare gli angoli più reconditi del whiskey irlandese, ma prima segnatevi la ricetta del tipico Irish coffee!!!
Ingredienti per preparare un irish coffee:
Caffè
Irish Whiskey (Whisky irlandese)
Panna montata
Zucchero di canna
Composizione Irish Coffee:
In un recipiente di acqua bollente, inserite un cucchiaino di zucchero di canna e un bicchierino di Irish Whiskey (come quelli di cui abbiamo parlato, Jameson o Bushmills). Aggiungete quindi una tazza di caffè lungo e mescolate bene fino al completo scioglimento dello zucchero. Nel frattempo, versate in uno shaker la panna fresca ed iniziate a shakerare per una manciata di secondi fino a che la panna non si monta leggermente. Potrete adesso aggiungere la panna con un cucchiaino, ma senza mescolare! Un tipico Irish Coffee va bevuto senza mescolare il caffè con la panna… 😉
Ci vediamo in uno dei venti pubs questo weekend al Dublin Whiskey Fest!
Vuoi unirti a noi? Sei il benvenuto! Ma bevi con moderazione!!
Travelling Languages…Your languages school on the road.
